Faire des sushis faciles à la maison devient de plus en plus populaire, car la cuisine japonaise traditionnelle a gagné l’amour dans le monde entier. La composition du plat, qui rivalise aujourd’hui avec succès avec la pizza. Cependant, le plat comprend des algues nori, du riz, des légumes, des fruits de mer, du poisson, du fromage et d’autres ingrédients. Dans cet article, si vous voulez apprendre à faire de délicieux sushis à la maison, nous essayerons de vous éclaircir étape par étape sur les accessoires nécessaires.
Ingrédients de base pour faire des sushis faciles
Faire des sushis faciles, malgré tout son exotisme, est un procédé simple. L’essentiel est de s’approvisionner en tous les produits nécessaires. Tout d’abord, vous avez besoin du bon riz.
Répondant à la question de savoir comment faire des sushis, nous notons que vous devez acheter du riz spécial. Vous devriez également acheter du poisson rouge comme du saumon. Si vous avez le temps et l’envie, vous pouvez même les saler vous-même.
Autres produits de cuisson des sushis
Fruits de mer, en particulier, caviar de poisson volant, moules, caviar rouge, caviar d’oursin. Achetez ce qui vous plaît et ce qui est financièrement disponible, car faire des sushis faciles à la maison est économique. Nous vous recommandons le kit sushi pour une meilleure cuisine. En plus des produits cités, il vous faudra également :
- Feuilles de varech Nori utilisées pour envelopper le riz et le remplissage.
- Graines de sésame blanc et noir pour saupoudrer les plats.
- Fromage à la crème, par exemple, “Philadelphia”, qui donne aux rouleaux finis un goût crémeux délicat.
- Concombre et avocat mûr.
- Condiments tels que racine de gingembre mariné, sauce soja, vinaigre, wasabi.
Aussi, pour faire des sushis faciles à la maison, vous aurez besoin d’un tapis de bambou et d’un film alimentaire.
Comment préparer des sushis aussi bons que des sushis de restaurant ?
Le secret principal est la préparation correcte des composants et la précision. Pour faire des sushis faciles, il va falloir faire d’abord bouillir le riz spécial. Il est important de commencé par cela, car toute préparation de sushis facile débute par la cuisson du riz. Pour un verre de riz, utilisez une demi-cuillère à café de sel et la même quantité de sucre. Vous aurez également besoin de 50 ml de vinaigre japonais et d’un verre d’eau.
Faire tremper le riz dans l’eau froide pendant environ 2 heures avant la cuisson, puis rincer. Le vinaigre doit être ajouté au riz déjà cuit. Pendant que le riz refroidit, continuez à préparer les sushis à la maison. La garniture est coupée comme ceci :
- Poisson en longues rayures, approximativement de la même longueur que les feuilles de Nori.
- Concombres et avocats paille.
Comment collecter des sushis ?
Préparez également un bol d’eau potable pour hydrater vos doigts. Recouvrez le tapis en bambou d’un film alimentaire. Placez une feuille de Nori dessus et utilisez les doigts mouillés pour étaler uniformément le riz refroidi. Tamponnez ensuite du wasabi sur le riz. Étaler les lanières de poisson et le concombre. Rouler serrer avec une natte de bambou.
Et, bien sûr, vous ne pouvez pas vous passer d’un ensemble spécial qui créera l’atmosphère de plaisir nécessaire. Il convient également de noter qu’il est très important d’avoir un tapis de bambou spécial pour rouler les sushis makisu. Sans makisu, les sushis ne roulent pas très serrés, ce qui affecte leur goût.
